Dania PRL-u "Pierogi z kaszą i twarogiem"
28 listopada 2024
„Dania z PRL-u” – czyli pierogi z kaszą gryczaną, twarogiem, cebulką i grzybami. Podczas ostatniego w tym roku naszego kulinarno-literackiego spotkania Seniorki z Wyszewa przygotowały takie właśnie danie. Dawno zapomniane smaki, które być może staną się inspiracją dla Was na „nową” potrawę wigilijną w tym roku.
Pierogi to cienko rozwałkowane ciasto wypełnione nadzieniem, farszem. W Polsce pierogi znane są od XVIII wieku, należą do potraw tanich, łatwych do przyrządzenia, a przy tym pożywnych i bardzo smacznych. Farsz można przygotować na wiele sposobów. Najbardziej popularne to oczywiście pierogi ruskie, z mięsem, z kapustą i grzybami, z serem, z owocami sezonowymi, itd. Może skusicie się na te przygotowane przez wyszewskie Seniorki?
Dziękujemy Pani Sołtys Sylwii Krępeć za inspirację oraz Pani Dyrektor i pracownikom Gminny Ośrodek Kultury za użyczenie kuchni.
